Les troubles des conduites alimentaires

Vient de paraître aux éditions SOLAL :

"Les troubles des conduites alimentaires chez l'enfant et l'adolescent "

Ouvrage collectif coordonné par Henri CHABROL

Résumé :

Les troubles du comportement alimentaire de l'enfant et de 
l'adolescent représentent un
problème majeur de santé publique.
L'anorexie, la boulimie, l'obésité et leurs formes infracliniques, 
moins sévères,
connaissent un développement épidémique. En France, les
troubles alimentaires cliniques et subcliniques concernent près d'une 
adolescente sur
trois alors que l'excès de poids significatif et
l'obésité affectent environ un enfant sur six. Les facteurs qui y 
contribuent sont
nombreux, mêlant influences sociales et culturelles,
facteurs familiaux, psychologiques et biologiques.

Leur compréhension, jusqu'à maintenant dominée en France par 
l'approche psychanalytique,
s'est enrichie grâce à de nombreux
travaux explorant le rôle des facteurs émotionnels et cognitifs, des 
troubles de l'estime
de soi et de l'image du corps. Cette approche
nouvelle et ses acquisitions récentes sont développées dans la 
première partie de cet
ouvrage. La seconde partie fait le point sur la
prévention et le traitement.

Cet ouvrage vise à informer les lecteurs - professionnels de la santé, 
chercheurs,
enseignants, parents - des données actuelles de la
recherche sur les troubles des comportements alimentaires de l'enfant 
et de l'adolescent.
Il regroupe les contributions de divers chercheurs
et praticiens, psychologues ou médecins, spécialistes de ces troubles 
chez l'enfant et
l'adolescent, issus d'universités européennes et
américaines.

Isabel Urdapilleta développe le fonctionnement cognitif et le rôle des 
représentations et
des cognitions alimentaires dans les troubles des
comportements alimentaires. Sarah Bydlowski y montre le rôle de la conscience
émotionnelle et de l'alexithymie. Pascale Isnard expose la
psychopathologie de l'enfant et de l'adolescent obèses. Rosa Maria 
Raich montre le rôle
des troubles de l'image du corps dans les
troubles du comportement alimentaire et expose les traitements actuels de
l'insatisfaction corporelle et des troubles de l'image du corps.
Amélie Rousseau et Audrey Knotter présentent les programmes de 
prévention des troubles du
comportement alimentaire et de l'obésité de
l'enfant et de l'adolescent. Dans les deux derniers chapitres, Henri 
Chabrol, pour
l'anorexie, Sean O'Halloran et Amy Milkavich, pour la
boulimie, exposent les données épidémiologiques, cliniques, les 
critères diagnostiques,
l'évolution, les déterminismes, et les
approches thérapeutiques chez l'adolescente.

Ce livre a pour ambition de diffuser les connaissances scientifiques 
actuelles sur la
compréhension des troubles du comportement
alimentaire de l'enfant et de l'adolescent, leur prévention et leur 
traitement.

Sommaire :

Avant-propos - Henri Chabrol

Chapitre 1 - Le fonctionnement cognitif dans les troubles des 
comportements alimentaires
(Isabel Urdapilleta)

Chapitre 2 - Conscience émotionnelle et alexithymie dans les troubles 
du comportement
alimentaire de l'adolescent (Sarah Bydlowski)

Chapitre 3 - La psychopathologie de l'enfant et de l'adolescent obèses 
(Pascale Isnard)

Chapitre 4 - L'image du corps dans les troubles du comportement alimentaire :
Développement d'une image corporelle négative chez l'enfant et 
l'adolescent (Rosa Maria
Raich)

Chapitre 5 - Prévention des troubles du comportement alimentaire : 
Intérêt des programmes
de prévention chez les enfants et les adolescents (Amélie Rousseau & 
Audrey Knotter)

Chapitre 6 - Clinique et traitement de l'anorexie mentale de 
l'adolescente (Henri Chabrol)

Chapitre 7 - Boulimie à l'adolescence : symptômes, diagnostic, 
classification et
traitement (Sean O'Halloran & Amy Milkavich)

Index des concepts
Index des auteurs

Les auteurs :

Henri Chabrol : Université de Toulouse-Le Mirail, France.
Isabel Urdapilleta : Université Paris 8, France.
Sarah Bydlowski : Fondation Vallée, France.
Pascale Isnard : Hôpitaux Bichat et Robert Debré, France.
Rosa Maria Raich : Université de Barcelone, Espagne.
Amélie Rousseau : Université de Lille, France.
Audrey Knotter : Université de Toulouse-Le Mirail, France.
Sean O'Halloran : Université du Northern Colorado Greeley, USA.
Amy Milkavich : Université du Northern Colorado Greeley, USA.