12 novembre 2006
L'IMAGINAIRE DES ÉPICES
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L'IMAGINAIRE DES ÉPICES
Italie médiévale, Orient lointain
XIVème-XVIème siècle
Aline Durel
Là-bas
ANTHROPOLOGIE, ETHNOLOGIE, CIVILISATION HISTOIRE
Vecteur d'exotisme, de richesse et de rêve, contact entre civilisations occidentales et orientales, les épices ont joué dans l'histoire italienne et européenne un rôle de premier ordre. Cet ouvrage étudie les usages et la perception de ce produit lors de la rupture entre Moyen Age et Renaissance et lors de l'ouverture de l'Occident à de nouvelles réalités géographiques, politiques et économiques.
ISBN : 2-296-01453-4 • octobre 2006 • 292 pages
Prix éditeur : 25 € / 164 FF
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